义乌食安指数

义乌食安指数是一款专为义乌地区量身定制的食品安全智慧监管平台，致力于打造全民参与的食品安全共治体系。该平台通过整合大数据、云计算、物联网等前沿技术，构建起覆盖全市餐饮单位的数字化监管网络，让食品安全真正实现"阳光透明"。市民只需动动手指，就能随时查看本市任何餐厅的食品安全状况，从食材溯源到后厨操作全程可追溯，真正实现"明厨亮灶、吃得放心"。

义乌食安指数软件介绍

作为义乌市食品安全数字化治理的重要载体，义乌食安指数平台深度融合了"互联网+监管"的创新理念。平台立足本地食品安全实际，通过构建智能化的风险预警模型，实现了从农田到餐桌的全链条监管。系统采用"五位一体"的总体架构，整合了政府监管、企业自律、社会监督、技术支撑和信用评价等多元要素，推动食品安全治理向"标准化、信息化、智能化、社会化、法治化、国际化"的"六化合一"目标迈进。平台还特别建立了食品安全风险大数据中心，通过对海量监管数据的智能分析，为政府决策提供科学依据。

义乌食安指数app特点

平台为餐饮企业提供了便捷的数字化管理工具，支持商家在线提交每日食材采购票据、消毒记录、电子台账、从业人员健康证明等关键信息，实现经营过程的全程电子化留痕。消费者可以通过手机app实时查看餐厅后厨直播，了解食材加工全过程，真正实现"阳光厨房"。餐饮商家还能在平台上展示企业资质、经营许可证、实体店面实景等信息，增强消费者信任度。平台还创新性地引入了食品安全信用评价体系，通过星级评定引导商家规范经营。

主要功能

在线监管：通过"名厨亮灶"工程，实现餐厅后厨24小时视频直播，让消费者亲眼见证食材加工全过程，包括食材清洗、切配、烹饪等关键环节。

服务评价：建立完善的评价反馈机制，消费者可以对就餐体验进行评分，对问题商家进行实名举报，举报核实后还可获得相应奖励。

食安学堂：提供丰富的在线培训课程，涵盖食品安全法律法规、操作规范、应急处置等内容，帮助从业人员提升专业素养。

协同监管：实现多部门数据共享，支持按时间段、区域范围等维度查询被投诉商家处理状态，形成监管闭环。同时提供食品安全预警功能，对高风险商家进行重点标注。

数据分析：基于大数据技术，对全市食品安全状况进行多维度分析，生成可视化报表，为监管部门提供决策支持。

应急响应：建立食品安全突发事件快速响应机制，一旦发现问题食品，可立即启动追溯系统，精准定位问题源头。