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1.中国人对烹饪很讲究，也很擅长。
2.早在春秋战国时期，中国的饮食文化就表现出了南北菜肴风味的差异。
3.在唐宋时期，南方饮食和北方饮食形成了各自的体系。
4.清初，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜成为当时影响最大的地方菜系，被称为“四大菜系”。
5.不同地区的人们通过煎、烤、炸、煮、蒸、烤、着色等，形成了不同的地方风味。
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